Standort
Ravensburg
Arbeitsumfang
100%
Befristung
unbefristet
Arbeitsbeginn
01.01.2025
Die BruderhausDiakonie bietet in Baden-Württemberg vielfältige Assistenz- und Unterstützungsleistungen, Pflege und Beratung sowie Angebote zu Bildung, Erziehung und Arbeit. Rund 5.000 Mitarbeitende stellen die Versorgung von mehr als 10.000 Klienten und Klientinnen sicher.
Die BruderhausDiakonie Region Bodensee-Oberschwaben ist ein großer Träger der Altenhilfe, Sozialpsychiatrie sowie der Arbeit und beruflichen Bildung in der Region.
Freuen Sie sich auf:
- ein wertschätzendes Miteinander und verantwortungsvolle Aufgaben
- eine attraktive Vergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Diakonischen Werkes Württemberg (in Anlehnung an den TVöD), eine zusätzliche Jahressonderzahlung sowie ein jährliches Leistungsentgelt (ca. 23-24 % eines Monatsgehalts)
- eine arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge mit 8,45 % Arbeitgeberanteil vom monatlichen Bruttogehalt
- individuelle Fort- und Weiterbildungsangebote, betriebliches Gesundheitsmanagement und zahlreiche Mitarbeitendenrabatte
- Vergünstigungen bei Gesundheits- und Sportangeboten im Rahmen des EGYM Wellpass
- Maßnahmen zur Vereinbarkeit von Familie und Beruf
- Fahrradleasing
- ein umweltbewusstes und nachhaltigkeitsorientiertes Unternehmen
Was erwartet Sie:
- Ansprechpartner für die Schnittstelle zu BD Menü GmbH und BD Service GmbH.
- Überwachung der Lebensmittelbestellung und -verteilung innerhalb der Einrichtungen der Region.
- Beratung und Unterstützung der BD Mitarbeitenden in Ernährungs- und Hygienefragen
- Kontrollfunktion, dass die Mahlzeiten den Bedürfnissen und Wünschen der Bewohner oder Klienten entsprechen und den höchsten Qualitäts- und Sicherheitsstandards genügen.
- Ansprechpartner für die BD Menü GmbH in Bezug auf Speisepläne und Präsentation der Speisen
- Im Einzelfall Beratung von BD Mitarbeitenden in Bezug individuelle Anforderungen von Bewohnern (z.B. spezielle Diäten, Allergien) und Abstimmung der Möglichkeiten mit der BD Menü GmbH.
- Erstellung und Überwachung des Budgets für die Speiseversorgung, einschließlich der Kontrolle der Ausgaben und der Identifikation von Einsparpotenzialen.
- Verwaltung der Bestellungen und der Lagerhaltung, um Kosten zu optimieren und Verschwendung zu minimieren.
- Sicherstellung der Kontierung, Prüfung und sachlicher Freigabe von Rechnungen
- Durchführen von internen und externen Verrechnungen
- Durchführung von Begehungen und Visiten, Schreiben von Protokollen und Ableitung von entsprechenden Maßnahmen, z.B. Begehung Heimaufsichten, WKD, Gesundheitsamt.
- Verantwortlich für die Erstellung von Gefährdungsbeurteilungen für den Bereich Hauswirtschaft mit Schwerpunkt Speiseversorgung.
- Planung, Durchführung und Dokumentation von selbst entwickelten Schulungen für Mitarbeitende, z.B. Lebensmittelhygiene, Gefahrenstoffe etc.
- Überwachung und regelmäßige Schulung von HACCP Hygienevorschriften und –regeln und Dokumentation der Einhaltung von gesetzlichen Vorschriften.
Was wir uns vorstellen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich Hauswirtschaft, Gastronomie oder eine vergleichbare Qualifikation.
- Mehrjährige Erfahrung in einer leitenden Position innerhalb der Speiseversorgung, idealerweise im sozialen Bereich.
- Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeitern sowie in der Organisation von Arbeitsabläufen in einem sozialen Umfeld.
- Umfassende Kenntnisse der Lebensmittelhygiene, -sicherheit und -wirtschaft, besonders in Bezug auf die Anforderungen im sozialen Bereich.
- Ausgezeichnete Kommunikationsfähigkeiten, Einfühlungsvermögen und die Fähigkeit, auf die Bedürfnisse und Wünsche der Bewohner einzugehen.
- Starke organisatorische Fähigkeiten und die Fähigkeit, in einem dynamischen Umfeld mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen